Våffeltårta med lemon curd, grädde och bär.

Denna våffeltårta bjöd jag på  nyligen, fylld med friska smaker som lemon curd, grädde och bär. 
Ljuvlig och god  smakkombination.
 
 
Hur högt du vill bygga din tårta bestämmer du själv, dock så tycker jag själv att 4-6 våningar är lagom. Beroende på hur tjocka våfflor man föredrar. 
 
Lemon curden kan du förbereda i god tid och förvara i kylen. 
Förvara den gärna i en glasburk, då håller den sig bra i ca  två veckor. 
 
Recept på lemon curd hittar ni här :
Lemon curd

Så här gjorde jag min våffeltårta:

Våfflor ca 8-10 st.
 
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
100 g smält smör
2 ägg
2dl mjölk
2 dl kolsyrat vatten
 
Gör så här:
Blanda mjöl och bakpulver i en skål.
Vispa upp ägg och mjölk i en bunke.
Tillsätt mjölblandningen, kolsyratvatten och tillsist smöret. Vispa/rör ihop till en jämn smet. 
Grädda våfflorna tills dem är gyllenbruna och frasiga.
 
Vispa 5 dl grädde.
Dekorera med färska/frysta bär som 
Hallon, blåbär, jordgubb eller blandade bär. 
 
 
Lägg våffla i botten.
Lägg på ett lager grädde ( mängd efter tycke) 
Ringla/lägg på lemoncurd.
Ta en ny våffla och lägg över.
Fortsätt att bygga din våffeltårta med nya  lager av grädde och lemoncurd.
( du kan även varva i bär mellan våningarna) 
Avsluta med att toppa tårtan med bär och pudra över lite florsocker om önskas. 
 
 
Smsklig spis :) 
 
 

Ni hittar mig  även på :

 
Fb - Snilleskök
Instagram @lillameee
1 Anonym skriven

Till mej

Svar: Absolut 👍😊
snilleskök.se

Kommentera inlägget här:
Namn:   Kommentar:
Kom ihåg mig?
Mailadress:
URL/bloggadress: