Jordnötscookies på endast tre ingredienser

Enkla, goda och glutenfria jordnötscookies som du snabbt svänger ihop på endast tre ingredienser. 
Enklare kan det knappast bli.
Däremot kan man lyxa till dem genom att tillsätta ytterligare en ingrediens och det är chokladknappar. Tillsätt ca 1/2 - 1 dl. 
 
Så här gör jag :

Snabba jordnötscookies 
Ca 15 stora 
Recept :
2 dl jordnötssmör 
2 dl socker
1 ägg 

Gör så här : 
Sätt ugnen på 175 grader
Ta fram en ugnsplåt och klä den med bakplåtspapper. 
Lägg i alla ingredienser i en bunke och vispa ihop till en jämn smet. 
Rulla smeten till bollar ( lite mindre än en pingisboll) mina bollar vägde ca 30g/st 
Lägg bollarna på plåten. 
Platta till bollarna genom att göra ett kors med en gaffel.

Grädda i mitten av ugnen ca 12 - 13 minuter eller tills kakorna har fått en gyllenbrun färg på ytan. 
Låt svalna en stund på plåten innan du för över dem på galler.
Servera med ett glas kall mjölk och njut.
Smakig spis :) 
Ni hittar mig även på
Fb - Snilleskök 
Instagram - lillameee