Makalösa chokladkakor

Spröda och supergoda chokladkakor som dessutom är fyllda med chokladbitar.
Dubbel glädje med andra ord. 

Detta är en chokladig variant av "makalösa" småkaka som är en av mina favorit småkakor. 
Om ni inte har bakat makalösa så tycker jag absolut att ni ska prova. 
Recept på klassiska makalösa hittar ni här: 
Makalösa småkakor

Mina variant med dubbel choklad som ni ser på bilden är väldigt omtyckt här hemma och blev genast en ny favorit hos kidsen.
Så här gör jag mina makalösa chokladkakor. 

Makalösa chokladkakor. 
Recept:
Ca 

100 g bakchoklad/chokladknappar.
200 g rumstempererat smör
1 1/2 dl socker
3 dl vetemjöl
1/2 dl kakao
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker. 

Gör så här : 
Sätt ugnen på 175 grader. 
Ta fram två plåtar klädda med bakplåtspapper.
Hacka chokladen i mindre bitar om du inte använder chokladknappar. 
Rör ihop vetemjöl, kakao och bakpulver i en skål.
Ta fram en bunke, häll i alla ingredienser utom chokladbitar/knappar och rör ihop till en smet. 
Rör tillsist ner chokladbitarna och blanda väl.
Rulla små bollar ca 20-25 g deg/boll 
(Storleksmässigt lite mindre än en bordtennisboll.)
Lägg degbollen på plåten och platta ut den ordentligt med handflatan. 


Tänk på att lämna plats mellan kakorna då de flyter ut under gräddningstiden. 
Grädda mitt i ugnen 13 -15 minuter. 
Låt svalna helt på plåten innan du tar av dem. 
Smaklig spis :) 



Möra snittar med mandelmassa och apelsin fyllning.

Möra snittar med mandelmassa och apelsin fyllning.
Super lätta att göra och väldigt goda.

Hur många bitar det blir beror på hur du väljer att snitta dem.
Gör du lite bredare snittar passar det jätte bra att spritsa lite vispgrädde på toppen vid servering.

 
Recept:
Ca 12 -15 bitar. 

Deg :

2 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl socker
1 ägg
100 g smör.


Fyllning :

200 g mandelmassa
1/2 dl apelsinmarmelad.

Gör så här :

Deg:
Häll alla ingredienser i en bunke och arbeta snabbt ihop en deg.
Antingen för hand eller i bakmaskin/matberedare.
Platta ut degen något och plasta in.

Låt vila i kylskåpet minst 30 minuter.

Riv mandelmassan grovt och rör i apelsinmarmeladen.
Blanda ihop till en tjock smet.

Sätt ugnen på 200 grader.

Kavla ut degen till två längder.
(Ca 10 cm breda och 20 cm långa.)
Lägg längderna på en plåt klädd med bakplåtspapper.
Bred på fyllningen och vik upp kanten utmed långsidorna.

Eller så kan du göra som jag gjorde här:

Kavla ut degen och klä en en avlång pajform med avtagbar botten.

Lägg i fyllningen och bred ut ett jämnt lager.

 
 

Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.

Låt svalna och skär längden/längderna i ca 3 cm breda snitt.
Spritsa en liten klick vispgrädde på toppen vid servering om önskas. 

 
 

Enkelt och gott ! 

 
Smaklig spis :) 
"Möra snittar med mandelmassa" - "Småkakor med mandelmassa"

Choklad havrekakor med chokladbitar.

Choklad havrekakor.

Tycker ni om havrekakor så tycker jag absolut att ni ska prova choklad havrekakor.
Supergod småkaka som både är lätt att göra och klar på nolltid. 
Låt kakorna gärna stå och sega till sig. Då är de som bäst. 
 
 

Chokladhavrekakor med chokladbitar.

Recept:

Ca 30st
250 g smör - rumstemperarat
3 dl vetemjöl
2 1/2 tsk bikarbonat.
1/2 dl kakao
3 dl socker
3 1/2 dl havregryn
100 g grovhackad choklad eller chokladknappar.

Till garnering:
100 g smält choklad.

Gör så här :
Sätt ugnen på 200 grader.

Ta fram en bunke.
Blanda ihop mjöl och bikarbonat i en skål. 
Lägg därefter i alla ingredienser utom hackad choklad i bunken, rör ihop till en smidig massa. 
Tillsätt den hackade chokladen och rör runt.
Använd bakmaskin eller rör ihop för hand.
Rulla små bollar ( storlek - typ en pingis boll ) och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. 
Tänk på att ha gott om mellanrum mellan bollarna då kakorna flyter ut under gräddningen.
 
 
Grädda mitt i ugnen ca 10-12  minuter. Eller tills dem börjar ta färg på ytan.

(Gör du mindre bollar, grädda ca 8-10 minuter.)
Låt svalna helt innan du tar av dem från plåten. 
Smält chokladen försiktigt i micron eller över ett vattenbad och ringla över kakorna. Låt chokladen stelna.

 

Smaklig spis :)

 
Ni hittar mig även på :
Fb - Snilleskök
Instagram @lillameee
"Choklad havrekakor" " småkakor" " recept"