Cookiecups med chokladkräm och hallonmousse.

En seg och god chokladcookie som fylls med en len chokladkräm och toppas med hallonmousse. Ljuvlig kombo som smakar som en symfoni i munnen.
Hur en symfoni i munnen smakar, ja det törs jag inte svara på men det lät bra ;) 


Hur jag gör mina cookiecups hittar ni här. 

Chokladkrämen gjorde jag i stor mängd då jag gjorde många bakelser.
Försöker minska ner den till antalet cookiecups/sats 

Tryffelkräm :
3 1/2 dl grädde 
250 g mörk choklad
75 g smör

Gör så här : 
Hätta upp grädde i en kastrull. 
Grädden ska bli riktigt varm men inte koka. 
Ta bort från plattan och rör ner smöret. 
Rör ihop till en jämn och slät smet.
Låt smeten stelna i kylskåp, rör om då och då.
Smeten ska stelna så pass så att den blir spritsbar. 
Spritsa och fyll ut gropen i kakan. 
Spritsa sen Hallonmousse över hela toppen.
Moussen är av halvfabrikat som jag vispadade ihop enligt anvisning på förpackningen. 
Så fick det bli med moussen denna gången. 
Smaklig spis :) 

Ni hittar mig även på 
Fb - Snilleskök
Instagram @lillameee