Cholkadsnittar

Spröda och goda chokladsnittar som du snabbt svänger ihop och som blir klara i ett nafs.

En småkaka som är perfekt att ta fram till fika stunden och som oftast är omtyckt av både stora och små. Mums ! 
 
 
Här hemma går dem snabbt åt ! 
 
Så här gör jag : 
 
Chokladsnittar
Ca  40 st. 
 
Recept:
 
150 g rumstempererat smör
3 1/2 dl mjöl
4 msk kakao
1 1/2 dl socker 
1 msk vaniljsocker
1 1/2 tsk bakpulver
4 msk ljus sirap
 
Sätt ugnen på 175 grader.
Ta fram två plåtar med bakplåtspapper. 
 
Blanda mjöl, bakpulver, kakao och vaniljsocker i en skål. 
Vispa ihop smör socker och sirap så att det blir poröst.
Tillsätt mjölblandningen och rör i hop en jämn deg.
Dela degen i fyra bitar.
 
Rulla ut en bit så att den är nästan lika lång som plåten. 
Gör likadant med nästa bit.
Tänk på att ha gott om plats mellan rullarna då dem flyter ut i ugnen. 
Platta till rullarna så att dem är ca ett finger tjocka.
Nagga ytan med gaffel.
 
 
Grädda mitt i ugnen ca 17- 20 minuter.
Tänk på att våra ugnar gräddar olika. 
 
Ta ut kakorna och skär dem lite på snedden medan dem är varma.
Låt sedan svalna helt.
 
 
Förvara snittarna i en tätslutande burk. 
 
Smaklig spis :) 
 
 
"chokladsnittar" chokladsnittar recept" "chokladkakor" "recept"

Våffeltårta med lemon curd, grädde och bär.

Denna våffeltårta bjöd jag på  nyligen, fylld med friska smaker som lemon curd, grädde och bär. 
Ljuvlig och god  smakkombination.
 
 
Hur högt du vill bygga din tårta bestämmer du själv, dock så tycker jag själv att 4-6 våningar är lagom. Beroende på hur tjocka våfflor man föredrar. 
 
Lemon curden kan du förbereda i god tid och förvara i kylen. 
Förvara den gärna i en glasburk, då håller den sig bra i ca  två veckor. 
 
Recept på lemon curd hittar ni här :
Lemon curd

Så här gjorde jag min våffeltårta:

Våfflor ca 8-10 st.
 
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
100 g smält smör
2 ägg
2dl mjölk
2 dl kolsyrat vatten
 
Gör så här:
Blanda mjöl och bakpulver i en skål.
Vispa upp ägg och mjölk i en bunke.
Tillsätt mjölblandningen, kolsyratvatten och tillsist smöret. Vispa/rör ihop till en jämn smet. 
Grädda våfflorna tills dem är gyllenbruna och frasiga.
 
Vispa 5 dl grädde.
Dekorera med färska/frysta bär som 
Hallon, blåbär, jordgubb eller blandade bär. 
 
 
Lägg våffla i botten.
Lägg på ett lager grädde ( mängd efter tycke) 
Ringla/lägg på lemoncurd.
Ta en ny våffla och lägg över.
Fortsätt att bygga din våffeltårta med nya  lager av grädde och lemoncurd.
( du kan även varva i bär mellan våningarna) 
Avsluta med att toppa tårtan med bär och pudra över lite florsocker om önskas. 
 
 
Smsklig spis :) 
 
 

Ni hittar mig  även på :

 
Fb - Snilleskök
Instagram @lillameee
"Våffeltårta - Våffeltårta med lemon curd, grädde och bär" "recept"

Frasiga våfflor

Goda och frasiga våfflor får du enkelt ihop själv.
Det du ska tänks på är att våffel järnet ska vara riktigt varmt innan du börjar grädda.
Tänk även på att smörja järnet med smält smör innan du gräddar och smörj även mellan varje färdig gräddad våffla.
 
 
Så här gör jag :
 
Våfflor:
 
Recept :ca 8 st - 10 st 
 
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
100 g smält smör
2 ägg
2dl mjölk
2 dl kolsyrat vatten
 
Gör så här:
Blanda mjöl och bakpulver i en skål.
Vispa upp ägg och mjölk i en bunke.
Tillsätt mjölblandningen, kolsyratvatten och tillsist smöret. Vispa/rör ihop till en jämn smet. 
Grädda våfflorna tills dem är gyllenbruna och frasiga.
 
Smaklig spis :)