Choklad cupcakes med vanilj frosting.

Idag är det fest i hela stan och det firas givetvis hemma hos oss också. 
Dagen till ära blev det himmelsblåa cupcakes just för att hylla våra Malmö grabbar. 


Vårt MFF mot Vår Zlatan. 

Idag kommer hela staden att koka av känslor. 
Så kul när det händer något stort i stan. 
Folk blir extra glada och stämningen blir på topp. 

Nu tillbaka till mina cupcakes  då allt annat också ska vara färdigt i tid och kidsen i säng innan man kan bänka sig framför tv:n. 
Receptet på mina himmelsblåa  cupcakes kommer här.

Choklad muffins 

1dl kakao
2dl socker
2 dl mjölk
150g smör
1 1/2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 ägg 


Hetta upp mjölk och kakao i en 
kastrull. Rör runt och låt svalna lite. 
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker väl i en bunke. 
Lägg  socker och smör i en bunke och vispa upp så att det blir fluffigt. 
Tillsätt ett ägg i taget undertiden du vispar. 
Sänk hastigheten på vispen till det lägsta och häll i de torra ingredienserna och fortsätt vispa 
Tillsätt sedan mjölk/kakao och vispa allt till en slät smet.  
Häll sedan smeten i muffins formarna. 

Häll smeten till 2/3 delar av höjden på muffinsformen. 
Grädda i mitten på ugnen på 175 grader i ca 16 -18 minuter.  ( känn med en sticka om du är osäker, stickan ska vara torr) 

Låt svalna. 

Frosting
200 gram rumstempererat smör
100 gram färskost
8 dl florsocker
4 msk vaniljsocker. 
Vispa ihop alla ingredienser till en slät frosting.

Jag färgade in  ca lite mer än 1/2 frostingen i blå färg. 
Spritsa på roserna. 

Wiltons blåa pasta färg till infärgning. 
Wiltons 2D tyll till spritsning. 

Smaklig spis. 








Kommentera inlägget här:
Namn:   Kommentar:
Kom ihåg mig?
Mailadress:
URL/bloggadress: