Ni vet känslan  när det står stilla och man inte vet vad man ska göra till middag. 
När det liksom blir tråkigt med det vanliga maträtterna man  brukar göra. 
Sådan känsla hade jag idag. 
Kidsen ville ha spagetti det visste jag om, och själv kände jag för att göra den vanliga spagettin med köttfärssås i en annan ny tappning. 

Det blev en ugnsbakad spagetti/köttfärs tårta! 


Det gick hem ! 
Gott och en trevlig variant på spagetti med köttfärssås. 

Hur jag gjorde och vad jag använde kommer här:  

Till botten

400-500 gram spagetti ( barilla hade jag) 
3 ägg
2dl riven parmesan. ( finns på burk eller små påsar) 
Ca 75 gram smält smör. 

Till köttfärsen  ( eller gör din egna favorit köttfärssås) 

Ca 500g färs
2 lökar
Tomat puré ca 2 msk eller efter tycke 
1 pastasås. glasburk 400g ( har du inte pastasås går det bra att ösa i ketchup också)  
1 liten burk champinjoner   ( kan uteslutas)
1 stor Vitlöks klyfta
Grillkrydda
Spagetti krydda
Salt 
Peppar
Socker 
Basilika 

Jag brukar göra så här :

Ta fram en kastrull, bryn löken och champinjoner. 
När löken och champinjonerna mjuknat och fått färg lägg  i färsen, bryn tills färsen får färg.
Pressa  vitlöken, lägg i  tomatpuré, ketchup/pastasås och alla kryddor efter smak och tycke.
Lägg därefter i en sked socker, blanda väl. Smaka av och lägg till syra eller sälta om det behövs. Lägg sedan åt sidan. 

Koka spagetti enligt anvisning. Jag kokade min al dente  ( med lite tuggmotstånd) 
Sila sedan av. 
Lägg sedan spagettin i en bunke.
Vispa ihop äggen och häll över spagettin. 
Häll i smöret och den rivna parmesanen. 
Typ sådan som är på bilden.👇



Blanda sedan ihop allt ordentligt ! 


Lägg spagettin i formen.
Putta upp spagettin mot kanterna så du har en stor grop i mitten. ( det ska finnas spagetti i botten) 


Fyll sedan köttfärsen där i. 


Strö torkad eller försk basilika över.
Toppa med riven ost över hela (gärna mozzarella ost också.) 


Grädda på näst nedersta falsen , 175 grader, tills osten har fått en fin färg på ytan. 
Ca 20-25 min. 
Låt sedan tårtan svalna lite innan du tar av kanterna. 


Skiva i bitar och severa med en sallad eller grönsaker. 
Smaklig spis.