Juleskum pannacotta

Pannacotta är en Italiensk dessert som ofta serveras med fukt och där man lätt kan variera smaker. Denna gången har jag valt att göra en julig variant av pannacotta med smak av skumtomte. 
Enkel pannacotta variant som görs på endast 2 ingredienser. 
Grädde och skumtomtar.

Jag gjorde min pannacotta med vanlig skumtomte och med smak av blåbär. 
Där av de olika nyanserna. 

Så här gjorde jag :
Juleskum pannacotta
Recept: 4 - 6 pers
10 st skumtomtar ( vanliga rosa/vita) 
10 st skumtomtar med smak av blåbär 
5 dl grädde

Gör så här :
Dela de rosa skumtomtarna  för sig i mindre bitar. Gör likadant med de blå.
Hätta upp 2 1/2 dl  grädde i en kastrull och sjud upp. Lägg i de vanliga ( rosa) skumtomtarna och rör runt i kastrullen tills skumtomtarna har löst upp sig.  Häll upp i portionsglas, ställ in i kylskåpet ca 2 timmar eller tills du ser att de har stelnat.
Hätta upp ytterligare 2 1/2 dl grädde i en ny kastrull och gör likadant med de blåskumtomtarna. Låt svalna något.
Ta fram portionsglasen från kylen, födela lager två jämt över det första lagret.
Låt sedan stelna ca 2 timmar i kylskåpet.

Dekorera med skumtomtar krossad polkagris eller det du tycker passar in.

Ni hittar mig även på 
FB - Snilleskök 
Instagram @lillameee