Amerikanska pannkakor

Fluffiga små amerkanska pannkakor som ofta serveras till fukost, gärna med lönnsirap, bär och olika tillbehör. 



Jag har även serverat med dulce de leche, banan och jordnötter. En god kombination om mina smaklökar får tycka till. 

Så här gör jag :
Recept : 
2 1/2 dl vetemjöl
2 1/2 dl mjölk ( gärna 3%)
2 msk socker 
2 tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver - kan uteslutas
30 g smält smör
En nypa salt 
1 ägg. 
 
Blanda alla torra ingredienser i en skål. 
Häll i mjölken och vispa.
Därefter häller du i smält smör och tillsist vispar du i ägg. 
Värm ett plättjärn eller stekpanna med lite smör. 
Klick i en stor sked med smet/pannkaka. 
När smeten börjar få bubblor på ytan är det dags att vända och steka nästa sida. 
Stek ytterligare en stund ca 1 minut. 

Serveraings förslag : 
Lönnsirap, blåbär, hallon, vaniljkvarg, nutella banan, dulce de leche, jordnötter, glass etc. 

För mer inspiration följ mig gärna på 
Fb - Snilleskök 
Instagram @lillameee