Drömtårta
En ljuvlig klassiker som aldrig går ur tiden.
Choklad rulltårta med en len smörkrämsfyllning.
Dessutom är den glutenfri, lätt att göra och kan förberedas i god tid.
![](https://cdn2.cdnme.se/4636028/8-3/img_4311_59904b7fe087c36e25cddfc7.jpg)
En underbar kaka som lätt kommer gå hem på fikabordet.
Du kan även byta ut smöret i fyllningen mot laktosfritt smör och då har du en gluten och laktosfri drömtårta. Perfekt !
Så här gör jag :
Recept :
Till rulltårtan:
3/4 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 1/2 dl socker
3 ägg
Till fyllning:
150 g rumstempererat smör.
2 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
1 äggula
Gör så här :
Sätt ugnen på 250 grader.
Rulltårtan:
Vispa ägg och socker tills det blir ljust, fluffigt och poröst.
Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver i en skål.
Sikta ner blandningen i äggsmeten och rör ihop till en jämn smet.
Ta fram en långpanna med bakplåtspapper ( standard mått) och bred ut smeten jämnt i formen.
Grädda i mitten av ugnen 5 - 6 minuter.
Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper och dra försiktigt bort bakplåtspapperet på ytan.
Fyllningen:
Vispa i hop smör och florsocker så att det blir fluffigt.
Tillsätt vaniljsocker, äggula och vispa ytterligare en liten stund.
Bred krämen över den avsvalnade kakan och rulla försiktigt ihop den.
![](https://cdn3.cdnme.se/4636028/8-3/img_4300_59904dc02a6b220864273646.jpg)
Låt den stå kallt en stund i kylen inna du skär upp och serverar.
![](https://cdn1.cdnme.se/4636028/8-3/img_4314_59904b802a6b220848ce3752.jpg)
Smaklig spis :)
Ni hittar mig även på :
Fb - Snilleskök
Instagram @lillameee