Jag och småkillarna är bjudna på filmkväll med chips och godis hos killarnas tjejkompis på dagis nu i eftermiddag.
Både flickan och mina killar ser jätte mycket fram emot det.
( sååå gulligt )
Givetvis tyckte jag att killarna kunde överraska med något litet när vi kommer.
Så det blev en del pyssel under förmiddagen.
Trevligt sådant för min del.
Det är jättefint och uppskattas verkligen av mina vänner när jag ger bort något hembakat och inpackat istället för att komma med en liten blomma.
Jag hoppas att dem också kommer tycka om detta nu.
Det blev lite blommiga cupcakes istället för en blomma.
Och jag har slagit in dem i lite cellofan.
Silver rosetten fick matcha fatet.
Recept och tillvägagångssätt på mina blommiga cupcakes kommer här:
Choklad muffins
1dl kakao
2dl socker
2 dl mjölk
150g smör
1 1/2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
3 dl mjöl
Hetta upp mjölk och kakao i en
kastrull. Rör runt och låt svalna lite.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker väl i en bunke.
Lägg socker och smör i en bunke och vispa upp så att det blir fluffigt.
Tillsätt ett ägg i taget undertiden du vispar.
Sänk hastigheten på vispen till det lägsta och häll i de torra ingredienserna och fortsätt vispa
Tillsätt sedan mjölk/kakao och vispa allt till en slät smet.
Häll sedan smeten i muffins formarna.
Häll smeten till 2/3 delar av höjden på muffinsformen.
Grädda i mitten på ugnen på 175 grader i ca 18 minuter.
Låt svalna.
Frosting
100 gram rumstempererat smör
50 gram färskost
4 dl florsocker
2 msk vaniljsocker.
Vispa ihop alla ingredienser till en slät frosting
Wiltons rosa pasta färg till infärgning.
150 grams påse mini marshmallows
1 dl socker
Klipp mini marshmallows diagonalt över.
Sätt socker i en plastpåse, ta lite pasta färg och lägg pasta färgen på sockret.
Knyt sedan påsen och rör runt sockret i påsen tills du får en jämn färg.
Nu kommer sockret fastna och du får en fin rosa sockrig yta.
Lägg sedan ca 2 stora tsk frosting på muffinsen.
Bred ut ett l jämnt lager på ytan så att marshmallow bitarna kan fastna.
Börja lägga bit efter bit bredvid varandra längs ut och runt hela muffinsen.
Lägg sedan en rad innan för den och fortsätt så tills du har fyllt hela ytan.
Till rosorna.
Färga in halva smeten som är kvar med lite rosa pasta färg.
Klipp ut två bitar plastfolie och fördela den ljusa och den rosa i mitten på folie bitarna. Rulla ihop och tvinna ändarna på plastfolien.
Klipp sedan den den ena tvinnade änden på båda färgerna och lägg dem i en spritspåse med wiltons 2 D tyll.
Skaka påsen och dem kommer glida ner i spritspåsen. Spritsa sedan rosorna.
Lycka till och smaklig spis