Fina och stora muffinsar som du kan fylla med polly bitar. Mums!
Varför inte prova.
Tänk bara på att inte fylla muffinsformarna mer än 2/3 delar.
Lätt att det blir förmycket av det goda och svämmar över.
Recept kommer här:
Ca 12 st
2 1/2- 3 dl mjöl ( jag använde 2 1/2 dl)
2 ägg
2 dl gräddfil
1 1/2 dl socker
1 1/2 dl flytande smör/ margarin
1 dl kakao
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Sätt ugnen på 200 grader
Blanda mjöl, kakao och bakpulver i en skål.
Vispa ägg, socker och vaniljsocker så att det blir poröst.
Tillsätt gräddfilen och smöret och rör runt.
Tillsätt sedan mjölplandningen, rör runt till en jämn smet.
Ta fram en muffinsplåt och lägg i muffinsformar.
Klicka i lite smet i formen.
Tillsätt 2-3 polly bitar. ( jag hade tre)
Klicka sedan i lite mer smet över.
Eller
Fyll formarna med 2/3 av smet.
Stick ner några pollybitar i varje muffinsform.
Grädda mitt i ugnen ca 18-20 minuter.
Grädda inte förlänge.
Jag tog ut mina efter 18 min.
