Enkla att göra och går hem hos både stora som små.
Jag brukar alltid låta degen vila en liten stund i kylskåpet innan jag börjar baka.
Då blir degen lättare att hantera.
Så här gör jag.
Hallongrottor
Recept:
200 g smör - kylskåpskallt
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
4 dl mjöl
Till fyllning :
Hallonsylt ( jag använde squeezy )
Gör så här :
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda alla torra ingredienser i skål och skiva ner smöret i mindre bitar.
Kör ihop snabbt i matberedare, finns ingen matberedare nyp och rör ihop en deg snabbt med händerna.
Plasta in degen och ställ in i kylen en liten stund.
Dela degen i två bitar.
Rulla ca 11 bollar av varje degbit och lägg bollarna i bakformar. Det går även bra att lägga bollarna direkt på bakplåtspapper.
Gör en fördjupning i mitten av bollen med hjälp av ett kryddmått eller finger.
Fyll fördjupningen med hallonsylt.
Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter.
Ta ut och låt kakorna svalna helt.
Ni hittar mig även på :
Fb - Snilleskök
Instagram @lillameee