Möra snittar med mandelmassa och apelsin fyllning.
Super lätta att göra och väldigt goda.
Hur många bitar det blir beror på hur du väljer att snitta dem.
Gör du lite bredare snittar passar det jätte bra att spritsa lite vispgrädde på toppen vid servering.
Deg :
2 1/2 dl vetemjöl
1/2 dl socker
1 ägg
100 g smör.
Fyllning :
200 g mandelmassa
1/2 dl apelsinmarmelad.
Gör så här :
Deg:
Häll alla ingredienser i en bunke och arbeta snabbt ihop en deg.
Antingen för hand eller i bakmaskin/matberedare.
Platta ut degen något och plasta in.
Låt vila i kylskåpet minst 30 minuter.
Riv mandelmassan grovt och rör i apelsinmarmeladen.
Blanda ihop till en tjock smet.
Sätt ugnen på 200 grader.
Kavla ut degen till två längder.
(Ca 10 cm breda och 20 cm långa.)
Lägg längderna på en plåt klädd med bakplåtspapper.
Bred på fyllningen och vik upp kanten utmed långsidorna.
Eller så kan du göra som jag gjorde här:
Kavla ut degen och klä en en avlång pajform med avtagbar botten.
Lägg i fyllningen och bred ut ett jämnt lager.
Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.
Låt svalna och skär längden/längderna i ca 3 cm breda snitt.
Spritsa en liten klick vispgrädde på toppen vid servering om önskas.
Enkelt och gott !