Lasagne är en favorit hos många så även hemma hos oss. 
Det äts gärna ofta och med god aptit av mina små troll, till skillnad mot mycket annat. 


Denna varianten går lite snabbare att tillaga om du använder vanliga plattor, och du slipper även få till en bra bechamelsås 
Men ändå är den väldigt krämig och god. 
Absolut en variant ni måste prova. 

Istället för att rada upp plattor i ugnsform har jag brytit plattorna i mindre bitar och förgräddat dem med köttfärs såsen. 
Och istället för att göra bechamelsås har jag använt mig av creme fraiche. 
Mindre jobb, mindre kladd men med jätte gott och krämigt resultat. 

Passar alldeles utmärkt en dag som är lite mer hektisk, då tiden känns knapp men önskemålet är något smarrigt. 

Receptet på min snabba lasagne kommer här. 

Snabb lagad lasagne ala snille
Jag använde
1 kilo nötfärs
2 gula lökar
11/2 burk passerad/krossad tomat
Salt
Peppar
Basilika
Oregano
Grillkrydda 
Ca 250-300 g  lasagne plattor ( jag använde lite mer än ett halvt paket) 
1 stor burk creme fraiche
Riven ost ( mängd efter tycke) 

Hätta upp olja/smör i en kastrull.
Bryn löken tills den börjar mjukna.
Tillsätt färsen och bryn tills färsen börjar bli klar. 
Tillsätt kryddorna efter tycke.
Bryt lasagne plattorna och tillsätt dem i köttfärsen. Rör runt.
Tillsätt sedan passerad/krossad tomat. (Jag använde passerad.) och vatten. Blanda allt väl, sänk värmen på spisen.
Sätt på lock och låt det puttra ca 15-20 min. Rör om då och då och tillsätt lite till vatten om det behövs 
Under tiden. 
Ta fram en ugnsplåt.
Sätt ugnen på 225 grader. 

Sätt crème fraîche  i en bunke. 
Riv ost över ( mängd efter tycke) 
Blanda ost/creme fraiche till en röra. 


När lasagnen puttrat färdigt och plattorna har mjuknat tar du fram ugnsplåten. 


Lägg hälften av lasagnen i formen. 
Lägg ett lager av creme fraiche över. 


Lägg ett nytt lager av köttfärs och toppa med resterande creme fraiche/ost röra. 


Riv lite extra ost över ytan.

Lägg sedan lasagnen i ugnen tills osten har smält och fått en fin färg på ytan. Jag tryckte försiktigt även ner några kocktail tomater på ytan. 



Servera med en god sallad. 
Smaklig spis.