Dagen till ära blev det himmelsblåa cupcakes just för att hylla våra Malmö grabbar.
![](https://cdn3.cdnme.se/4636028/8-3/2015-11-25-1515_5655c2699606ee0a4d5848be.jpg)
Vårt MFF mot Vår Zlatan.
Idag kommer hela staden att koka av känslor.
Så kul när det händer något stort i stan.
Folk blir extra glada och stämningen blir på topp.
Nu tillbaka till mina cupcakes då allt annat också ska vara färdigt i tid och kidsen i säng innan man kan bänka sig framför tv:n.
Receptet på mina himmelsblåa cupcakes kommer här.
Choklad muffins
1dl kakao
2dl socker
2 dl mjölk
150g smör
1 1/2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
Hetta upp mjölk och kakao i en
kastrull. Rör runt och låt svalna lite.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker väl i en bunke.
Lägg socker och smör i en bunke och vispa upp så att det blir fluffigt.
Tillsätt ett ägg i taget undertiden du vispar.
Sänk hastigheten på vispen till det lägsta och häll i de torra ingredienserna och fortsätt vispa
Tillsätt sedan mjölk/kakao och vispa allt till en slät smet.
Häll sedan smeten i muffins formarna.
Häll smeten till 2/3 delar av höjden på muffinsformen.
Grädda i mitten på ugnen på 175 grader i ca 16 -18 minuter. ( känn med en sticka om du är osäker, stickan ska vara torr)
Låt svalna.
Frosting
200 gram rumstempererat smör
100 gram färskost
8 dl florsocker
4 msk vaniljsocker.
Vispa ihop alla ingredienser till en slät frosting.
Jag färgade in ca lite mer än 1/2 frostingen i blå färg.
Spritsa på roserna.
Wiltons blåa pasta färg till infärgning.
Wiltons 2D tyll till spritsning.
Smaklig spis.
![](https://cdn2.cdnme.se/4636028/8-3/2015-11-25-1515_5655c27c9606ee0a37626443.jpg)
Du glömde skriva hur mycket vetemjöl det ska vara i smeten. Såg att det står 3 dl vetemjöl i ett av dina andra recept. Bakade de idag, de blev fina och goda 😍 Tack!