Chokladbollsrulltårta med marshmallow/kokos fluff.

Vem älskar inte Chokladbollar ! Att sen lyxa till dem med fyllning och servera dem i en ny kostym är inte alls fel. 
Jag bjöd familjen på en underbar kombo ! 
Chokladbollsrulltårta med hemmagjord marshmallow/kokos fluff fyllning ! 
En minst sagt fluffig och god upplevelse för både stora och små. MUMS ! 
 
 

Recept på fluffet hittar ni här : 

Marshmallow fluff

Fluffet som blir över kan du förvara i en tätslutande burk ca 1 vecka i kylskåpet.

Det går också jätte bra att frysa in och ta fram vid ett annat tillfälle. 
Annars så kan man halvera ingredienserna i receptet ( använd då 3 mindre ägg ) och slippa överflödig fluff. 
 
Det finns även färdig marshmallow fluff att köpa i stora välsorterade mataffärer. ( coop, Ica etc.)
står antingen vid bakprodukterna eller vid amerikanska
produkter, om man inte vill göra hemmagjord som jag. 
 
 
Så här gjorde jag :
 
Recept :
 
8 dl havregryn
200 g smör
2 dl socker
1 dl kakao
1 /2 dl kallt kaffe
1 msk vaniljsocker. 
 
Fylling :
 
3 - 4 dl marshmallow fluff
1 dl riven kokos
Blanda fluffen med kokosflingorna.
 
Garnering:
Kokosflingor/pärlsocker 
Nutella/ smält choklad.
 
Gör så här:
 
Mix havregrynen i en matberedare. 
Ta fram en bunke och lägg i alla ingredienser.
Vispa med elvisp en stund, tills du har en jämn och bra smet.
 
Ta fram bakplåtspapper.
Lägg upp smeten på pappret och tryck ut smeten som en rektangel med hjälp av händerna 
Lägg ett nytt bakplåtspapper över smeten och kavla över pappret tills du har fått en ca 1 cm tunn och jämn stor rektangel.
( Rektangeln ska vara något mindre än bakplåtspappret den vilar på) 
 
Skär av ojämna kanter och bred fyllning över smeten. 
Vik upp den ena långsidan av smeten och rulla försiktigt in smeten med hjälp av bakplåtspapperet.
 
 
 
 
 
Rulla chokladbollsrulltårtan i kokos eller pärlsocker.
Det gör du lättast genom att lägga ett bakplåts papper med kokoks/pärlsocker bredvid den fördig rullade chokladbollsrulltårtan och bara rulla över den i kokosen. 
Lyft försiktigt över rulltårtan på ett fat och ringla över nutella/smält choklad om önskas.
jag använde Nutella. 
 
ställ in i kylen en liten stund.
 
 

Nu är det bara till att njuta. Mmmmmm... 

 
Smaklig spis :) 
Kommentera inlägget här:
Namn:   Kommentar:
Kom ihåg mig?
Mailadress:
URL/bloggadress: