Äppelpaj - Smulpaj

Äppelpaj - smulpaj

Tänk att i bland så glömmer man bort hur gott det är att göra en klassiker som smulpaj med äpplen.

Denna gången valde jag dock att inte använda havregryn i smultäcket.

Så här gör jag:
Recept: ca 6 pers

Sätt ugnen på 225 grader.

Ca 6 äpplen ( medel storlek)
1/2 dl socker
1 1/2 tsk kanel.

Skala, kärna ur och skiva äpplena i tunna skivor.
Lägg dem i en bunke och tillsätt socker och kanel.
Rör ihop så att äpple, socker och kanel blandas väl.
Häll ner blandningen i en pajform
26-28 cm

Smultäcke
3 dl vetemjöl
150 g smör
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker.

Ta fram en ny bunke och blanda socker, vaniljsocker och vetemjöl.
Tärna ner smör och arbeta/nyp ihop en smulig massa.

Strö smulmassan över äpplena.

Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter tills pajen har fått en fin färg på ytan.

Servera med vaniljsås

Smaklig spis :)

Kommentera inlägget här:
Namn:   Kommentar:
Kom ihåg mig?
Mailadress:
URL/bloggadress: