Blommiga Silvia cupcakes

Min granne som bor på samma våning som mig hade fått nys om att jag bakar en del, hon hade även fått nys om mitt  instagram konto och blivit helt paff över vad som försegår i hennes grannes kök. Haha... 
I efterhand så var det rätt roligt att höra. 
Hon fråga de mig om jag hade lust att göra lite fina cupcakes till hennes dotters ett års kalas. 
Kan man säga nej till världens snällaste lilla tjej som fyller ett år  ? Nääää ! Klart man gör cupcakes till lilla sötnosens kalas ! 




Jag gjord silviakaka muffins för jag tycker om konsistensen på Kakan/muffinsarna och spritsade dem med smörkräms frosting. 

Nu i efterhand vet jag att dem blev uppskattade och det känns skönt 😊


Så gulliga grannar och man kan inte annat än att bli glad 😊 

Så här gjorde jag mitt blomsterfat: 
Recept 12 - 15 st 

3ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver 
1 1/2 dl vatten 
1 tsk vaniljsocker med äkta vanilj. ( kan uteslutas) 

Sätt ugnen på 175 grader

Lägg socker och ägg i en bunke och vispa så att det blir poröst. 
Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål och vänd ner det i smeten. 
Rör ut vetemjölen och tillsätt vaniljsocker och  vatten. 
Blanda allt till en jämn smet. 

Fyll 2/3 av muffins formen och grädda i mitten av ugnen ca 14-15 minuter. 
Känn med en sticka om du är osäker. 
Obs ! fyll inte formen mer än 2/3:e delar då dem sväller en del i ugnen. 


Ta ut och låt svalna helt



Frostingen gjorde jag så här : 

300g rumstempereat smör
8 dl florsocker
4 msk vaniljsocker
100 g färskost ( Philadelphia)  
Vispa smöret en stund häll därefter i florsocker, vaniljsocker och färskost. 
Vispa tills det blir en jämn och fin konsistens. 


Jag använde wiltons rosa pasta färg  att färga in frostingen med.  
Jag har använt mig av wiltons 2 D tyll till rosorna 



Och även till denna blomman 👇


 Jag använde Wiltons 104 tyll till dem här 👇







Marschmallow blommorna har jag gjort så här: 

Klipp mini marshmallows diagonalt över.


Sätt socker i en plastpåse, ta lite pasta färg/karamellfärg  och lägg pasta färgen/karamellfärgen  på sockret. Det går bra att använda karamellfärg också. 
Tänk på att inte ta för mycket så att sockret blir för blött. Jag hade en påse med gul färg och en påse med rosa färg. 
Knyt sedan påsen och rör runt sockret i påsen tills du får en jämn färg. 


Knyt upp och lägg i de klippta marshmallows och skaka runt. 




Nu kommer sockret fastna och du får en fin rosa och gul  sockrig yta.

Lägg sedan ca 2 stora tsk frosting på muffinsen. 
Bred ut ett l jämnt lager  på ytan så att marshmallow bitarna kan fastna. 
Börja lägga bit efter bit bredvid varandra  längs ut och runt hela muffinsen.
Lägg sedan en rad innan för den och fortsätt så tills du har fyllt hela ytan. 

Jag använde även vanliga färgade mini marshmallows som jag bara klippte och dekorerade med. 


La sedan upp dem olika blomcupcakes tätt inpå varandra på ett fat 



Visst blir man glad av dem ?! 
Jag blir ! 

Lycka till och smaklig spis 

















Kommentera inlägget här:
Namn:   Kommentar:
Kom ihåg mig?
Mailadress:
URL/bloggadress: