Nutella grottor med mini marshmallows

I dag blev det lite småkakor till kaffet. 
Dessa har jag fyllt med lite mini marshmallows och nutella. 
Syltkakor/grottor, kola gråttor, nutella grottor, you name it ! 
Fyll med det som behagar dig för stunden så gör jag. 
Jätte lätta att göra och goda. 

Själv äter jag ingenting av det jag bakar sen en tid tillbaka, men dem är provsmakade sen innan och även godkända av andra. 

Jag försöker i största mån hålla mig borta från sötsaker och annat smått och gott. 
Mitt liv har dem senaste åren förändrats drastiskt och dramatiskt, kantats av många prövningar och hinder som  i sin tur ledde till en del tröst ätning, och vikt uppgång. 
Jag råkar vara en av dem typerna som gärna äter lite extra och gärna sött när jag känner mig off och pressad. 
Men nu hoppas jag att det fortsätter i rätt riktning, hård träning är på G, vågen är på väg neråt och måendet känns bättre och bättre. 
Nu tar jag en dag i sänder och sen får tiden utvisa resultat. 





Så här gjorde jag. 

Nutella/marschmallow grottor. 
Recept ca 20 st ( beroende på vilken storlek du använder på pappersformen. Mina var stora) 

1 dl socker
200 g rumstempererat smör
4 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker 

Fyllning 
1-1/2 dl Nutella 
Lite mini marshmallows.

Sätt ugnen på 175 grader. 

Rör i hop smör och socker så att allt blir väl blandat. 
Rör ihop vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål. 
Häll ner vetemjölet i smörblandningen och arbet upp en deg. 

Rulla degen till en avlång rulle. 


Ta fram pappersformar och lägg dem på en plåt. 

Skär degen i jämnstora bitar, och rulla bitarna till en boll. 
Lägg ner bollarna i pappersformar. 


Tryck en fördjupning i bollen med hjälp av pekfinger/tumme. 



Lägg i en mini marshmallow ( kan uteslutas) och spritsa/klicka i lite nutella över. 


Grädda i mitten av ugnen ca 12 -13 minuter. 

Låt svalna lite och hugg i ! 
Smaklig spis :) 


Förvara i en tätslutande burk eller frys in dem som blir över. 



1 ♀ Sara Ben's ♀ skriven

Mumsigt!:DD

Svar: Smarrigt värre Sara, tack :)
Snille

2 Jag är inte dum i huvudet! Jag har Aspergers syndrom! skriven

så gott

Svar: Håller med, smarrigt :) tack
Snille

Kommentera inlägget här:
Namn:   Kommentar:
Kom ihåg mig?
Mailadress:
URL/bloggadress: