Snilleskök - Kraschad potatis i ugn

Kraschad potatis i ugn

2016-05-23, 17:46

Ett gott och trevligt sätt att servera potatis till middagen är just kraschad potatis som du först kokar, kraschar och avslutar i ugnen.

Passar bra till kött, fisk och fågel rätter.

Så här brukar jag göra.

Krasched potatis i ugn med rosmarin, flingsalt och olivolja.

Potatisar (mängd efter tycke)

Olivolja

Färsk eller torkad rosmarin

Flingsalt

Koka upp potatisar i lättsaltat vatten tills dem är mjuka. ( mängd efter tycke)

Lägg sedan potatisarna på en ugnsplåt med bakplåts papper.

Ringla gärna lite olivolja på bakplåtspappret innan du lägger på potatisen.

Tryck sedan på potatisen med en stekspade så att den den spricker upp och bli inte nervös över att det ser ut som en total olycka.

Strö sedan lite rosmarin och flingsalt över potatisen. Ringla olivolja över och och baka på 200 grader ca 20-30 minuter i mitten av ugnen

Tills potatisen har fått en fin färg på ytan.

Servera och njut.

Smaklig :)

Potatis- tillagning på olika sätt.

"kraschad potatis i ugn" krashad potatis med rosmarin och flingsalt" "kraschad - "kraschad potatis i ugn" krashad potatis med rosmarin och flingsalt" "kraschad potatis med smör och vitlök" "recept"