Snickers brownies

Men hjälp ! Så gott ! 
Snickers i all ära, vem tycker inte om snickers choklad? 
Och att få avnjuta snickers smakerna med en brownie kaka är ljuvligt. 


Jag har länge sagt att jag ska göra denna snickersbrownie. 

Kolorna köpte jag hem får flera veckor sen, just till denna kaka. 
Men så fattas det någon annan ingrediens och så skjuter jag upp det hela tiden. 
Nu äntligen fanns allt hemma. 
Och då passade jag på att slå till. 

Sagt och gjort. 
Precis vid avslut såg jag att jag hade råkat ta fel bakchoklad i affären sist jag köpte hem. Mörk istället för ljus ! Grrr..
Men det fick gå ändå. 

Säger bara mäktigt, kladdigt och gott !! 
En bit räcker för att stilla all sockersug. 


Snickers brownien är inte alls svårt att få till. 
Det svåraste och är att kakan  görs i omgångar och måste först svalna för att sedan stelna i frysen lite innan du får sätta tänderna i den. 

Detta är verkligen en hit att bjuda på. 

Recept på min snickers brownie kommer här.

Snickers brownie  
250g smör (rumstempererat) 
200g mörk choklad
3dl socker
1/2tsk bakpulver
1tsk salt
1dl kakao
1dl mjöl
2ägg
1ägg gula

Sätt ugnen på 175 grader
Smält chokladen och låt svalna. 

Vispa ihop socker och smör så att det blir poröst.
Tillsätt ett ägg i taget, fortsätt vispa mellan varje ägg och gula. 
Tillsätt den avsvalnade chokladen och blanda väl.
Rör sedan ner de torra ingredienserna och rör försiktigt ihop en jämn smet. 

Ta fram en form och klä den med bakplåtspapper. (min form var ca 30x17)
Häll i smeten. 
Fördela smeten jämt i formen.

Grädda i ca 20 minuter.
Låt sedan svalna helt i formen. 

Lager nr 2 
1 burk marshmallow fluff ( ca 220 gram om man väljer att göra egen marshmallow fluff)
2 1/2 dl jornöts smör. 
Blanda allt väl, antingen med spatel eller med paddel på bakmaskinen. ( jag använde min spatel.) 
Bred sedan ett jämt lager över brownie botten. 

Tryck sedan ner salta jordnötter försiktigt i smeten. 

Lager 3 
300 g kolor (jag köpte mina på lidl 300 grams påse) 
30 ml grädde ( 2 msk) 
Smält kolorna i en kastrull, tillsätt grädden och blanda allt väl och låt svalna lite bara. 
Häll sedan och bred ut den smälta kolan över jordnötterna,  ställ in den i frysen ca 30 minuter. 

Lager 4 
200 gram choklad ( ljus bakchoklad) 
1 dl jordnöts smör. 
Smält chokladen och jordnöts smöret tillsammans i en skål i micron eller vattenbad. 
Blanda allt väl. 

Bred sedan chokladen över 
Kolan. 
Ställ in i i frysen ytterligare ca 30 minuter. 
Skär upp snickers brownie bitar när den kommer ut ur frysen. 
Lättast att skiva upp då. 
Låt stå ute en stund innan du sätter tänderna i en bit. 


Förvara i tätslutande burk gärna i kylen. 
Ta bara ut en stund i rumstemperatur innan servering. 

Smaklig spis :) 


 

Kommentera inlägget här:
Namn:   Kommentar:
Kom ihåg mig?
Mailadress:
URL/bloggadress: