Denna goda tortilla tårta är ett utmärkt middags tips.
Servera den med en god krispig sallad och middagen är fulländad.
Det behöver inte alltid vara så invecklat i köket.
Många gånger ser det svårare ut än va det är.
Detta är en enkel rätt som uppskattades här hemma.
Recept :
Tortilla tårta :
2-3 stora kycklingfileer
1 gul lök
100- 200 g champinjoner
En bit purjolök
1/2 burk ( stor )salsa sås
Taco krydda
4 msk majs
100 g Philadelphia ost
Jalapenos - om önskas
Riven ost - mängd efter tycke.
Tärna kyckling fileerna i mindre kuber.
Bryn kycklingen i lite smör eller olja.
Krydda ordentligt med taco krydda, tillsätt löken och champinjonerna.
Låt allt fräsa sen en stund.
Blanda ner jalapenos, philadelphian och salsasåsen.
Blanda väl och ställ åt sidan.
Ta fram en plåt med bakplåts papper på.
Jag själv använde springform men det går lika bra utan. Lägg tortillabröd på botten.
Bred över kycklingröra, och riv lite ost.
Lägg ett nytt lager tortillabröd, kyckling och ost, fortsätt att varva och överst ska du ha kycklingröra och riven ost.
Grädda i förvärmd ugn ( 225grader ) tills tortillan är mjuk och osten fått en fin färg på ytan.
Låt svalna lite, skiva upp tårtbitar och servera med majs, sallad och salsa sås.
Smaklig spis. :)