Vem kommer inte ihåg skolans vita kalla fisksås ! ??
En klar favorit bland många skolbarn, absolut en av mina favorit rätter när jag gick i skolan och även mina stora barns favorit sås.
Vi hade kalas här om dagen och jag frågade födelsedags barnet om det fanns något speciellt som jag skulle lag/baka just den dagen.
Nej, blev svaret, gör vad du känner för mamma.
Men kort där efter kom det ett nytt svar.
Jo, fisk och skolans fisksås !
Det var bara till att göra ett tappert försök och efterlikna så mycket det gick.
Gott blev det och nära skolsmaken kom jag.
Men det sägs att " nära " skjuter ingen hare.
Skolans kalla fisksås.
Recept:
6dl gräddfil
2 dl filmjölk
2 dl bostongurka
1 1/2 dl majonäs
2 nyper salt
2nyper socker
Färsk hackad dill ( en kruka )
Citronpeppar.
Obs! Jag gjorde mycket sås då vi var många vid middagsbordet.
Halvera annars mängden.
Gör så här:
Fin hacka dillen
Blanda alla ingredienser väl och ställ in såsen i kylen en stund före servering så att den hinner gotta till sig lite.
Smaklig spis :)