Buckeye Brownie Cookies

Kan ni tänka er, brownie, cookies, choklad, och jordnötssmak i ett !! 
 
Makalöst goda cookisar ! 
En av favoriterna på bakbordet här hemma. 
 
 
Alla var förtjusta och dem tog slut lika fort som dem blev klara.
Tror inte att ni blir besvikna om ni provar. 
 
Förutsättningarna är att man tycker om smak kombinationen av jordnötter och choklad. 
 
Absolut min favorit kombination. 
Bakar gärna med den smak kombinationen. 
 
Recept på mina Buckeye Brownie Cookies kommer här. 
 
Buckeye brownie cookie
Recept:
 
 Till Cookie : 
 
200g  mörk choklad
2 msk  osaltat smör
2 ägg
1,2 dl strösocker
1/2 tsk vanilj extrakt
1,2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver. 
 
Till jordnötskrämen :
 
2,5 dl jordnötssmör 
2,5 dl florsocker
Förbered genom att vispa ihop och ställa in i kylen. 
 
Till toppen: 
200 g mörk/ljus block choklad eller mjölk choklad. 
 
Gör så här: 
 
Smält smör och 200 g mörk choklad över ett vattenbad, eller i micron.
Blanda väl. 
 
Blanda, ägg, socker och vaniljsocker I en separat skål. 
Vispa till en porös smet. 
 
Blanda mjöl med bakpulver. 
 
Blanda ner den avsvalnade chokladen i äggsmeten, rör runt tills det är väl blandat. 
Häll i mjölen i omgångar och rör runt tills du har fått en jämn smet.
 
Ställ nu brownie smeten en stund i kylen så den stelnar lite.
 
Förbered jordnötskrömen:
 
Forma ca 20 - 24 st bollar. 
Lägg dem på ett fat med bakplåtspapper, och ställ in bollarna i kylen igen.
 
Ta fram brownie smeten, 2 ugnsplåtar med bakplåtspapper på, och klicka/skopa 10 - 12 bollar på varje plåt. 
(klicka ut lika många  cookies som jordnötsbollar) 
 
Grädda brownie cookisarna ca 10 min I mitten av ugnen.
Dem ska vara hårda på ytan men mjuka inne i.
Låt svalna en liten stund  på plåten och ta bort dem från plåten sen. 
 
Ta fram jornötsbollarna, platta ut dem lite i handflatan och lägg  bollarna på kakorna.
 
Smält chokladen, låt svalna lite och skeda chokladen över toppen. 
Låt stelna lite innan du serverar. 
 
Smaklig spis :) 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1 Anonym skriven

Dina recept är en fröjd för ögat och smakar säkert lika bra! Dock är vissa lite överkurs för mig ;-) /Anita

Svar: Tack snälla Anita, det kanske är jag som är otydlig i mina förklaringar 😁 men annars är det inte så svåra saker jag gör.😊
Snille

3 Anonym skriven

Hur mycke bakpulver ska d va?

Svar: Men förlåååt 🙈🙉 1/2 tsk bakpulver. Har ändrat det i receptet nu. Tack 💕😊
Snille

5 Anonym skriven

De ser så gott ut👍😊Måste prova baka de🙈Älskar jördnötssmör å choklad kombination !Du är så duktig👍❤️😊

Svar: Tack snälla 😊 testa dem är sååååå goda 😊
Snille

2 Anonym skriven

Det tror jag absolut inte att du är! Det kanske ser svårare ut än vad det är för att det är så fint, så jag borde kanske våga prova :-)

Svar: Klart du ska prova 👍😊 Det är inte alls svårt. 😊
Snille

4 M skriven

Hur mycket bakpulver ska det va?

Svar: Men förlåååt 🙉🙈 1/2 tsk bakpulver ändrar det nu. Tack 💕😊
Snille

6 Anonym skriven

Det ser ut som om du aldrig misslyckas med något 😊 Allt blir perfekt

Svar: Så gullig ☺️ tack snälla 💕😊
Klart jag misslyckas även med det enklaste ibland. Dock så är jag envis och gör om och gör bättre 👍😊 kram
Snille

Kommentera inlägget här:
Namn:   Kommentar:
Kom ihåg mig?
Mailadress:
URL/bloggadress: